Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304)

Назначение и применение Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304) Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304) — специализированное масло российского производства LIKSIR, разработанное для применения в пищевой промышленности как разделитель форм и антипригарное средство. Продукт предназначен для нанесения на поверхности форм, матриц и оборудования при производстве кондитерских изделий, хлебобулочной продукции, шоколада и других пищевых товаров. Масло обеспечивает надёжное отделение готового продукта от формы, исключает прилипание и деформацию изделия, что критично для сохранения качества и товарного вида продукции на конвейерном производстве. "} --> Преимущества Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304) - Пищевая безопасность: Соответствует требованиям пищевой промышленности, допущено контактное использование с продукцией, предназначенной для человека. - Антипригарное действие: Эффективно предотвращает налипание теста, шоколада, кремов и других вязких масс на поверхность форм и оборудования. - Экономный расход: Тонкий слой обеспечивает длительный защитный эффект, что снижает затраты на материал и трудозатраты. - Совместимость с материалами: Безопасно для силикона, полимерных форм, алюминия и стальных поверхностей. - Улучшение производительности: Упрощает выемку продукции, снижает количество брака и ускоряет цикл производства. - Российское производство: Надёжное качество от производителя LIKSIR с гарантией и техподдержкой. "} --> Особенности эксплуатации Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304) Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Oil (FL-304) наносится тонким равномерным слоем на поверхность форм перед загрузкой сырья — это может быть распыление, протирание или окрашивание в зависимости от конструкции оборудования. Масло работает в диапазоне температур, типичном для кондитерского и хлебопекарного производства, обеспечивая стабильный разделительный эффект при нагреве форм. Важно регулярно удалять остатки продукции и освежать слой масла для поддержания оптимальной антипригарности. Использование Агента пищевого разделительного антипригарного Liksir Release Oil (FL-304) исключает необходимость в агрессивных химических составах и механической чистке, что продлевает срок службы форм и снижает экологическую нагрузку в производстве. "} --> Liksir Release Oil (FL-304) -  антипригарный разделительный агент на основе растительных масел. Отлично подходит для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий с длительным сроком хранения. Состоит только из натуральных растительных ингредиентов. Наносится на поверхность форм, противней, подов и листов, используемых на хлебопекарном производстве в качестве разделительной смазки. Образует антипригарный слой между тестом и формой, что позволяет извлекать выпекаемые изделия без залипаний и повреждений. Предотвращает обугливание. В отличии от классических растительных масел и жиров, а также разделительных эмульсий применяемых на хлебопекарных производствах, Liksir Release Oil имеет более вязкую структуру и остается на поверхности в течении нескольких циклов приготовления. Снижает риск забраковки выпекаемых изделий. Не содержит жиров животного происхождения и аллергенов. Срок годности 12 месяцев с даты производства в закрытой таре. Преимущества Release Oil (FL-304): - Обладает высокими разделительными свойствами; - Умеренный расход; - Увеличение количества циклов обжарки; - Уменьшает процесс нагарообразования; - Низкая карбонизирующая способность; - Экономия средств за счёт увеличения срока эксплуатации форм; - Состоит только из натуральных ингредиентов растительного происхождения; - Без содержания пальмового масла, ГМО и холестерина; - Устойчивость к окислению; - Не влияет на вкус, запах и цвет готового изделия; - Обеспечивает оптимальную теплоотдачу; - Дает равномерную румяную корочку. Указания по применению Release Oil (FL-304): - Наносить тонким слоем на рабочую поверхность методом автоматического напыления или смазать формы вручную с помощью кулинарной кисти или валика; - Рекомендуется применять средство на очищенных поверхностях; - Если поверхности не использовались или смазывались растительным маслом, необходимо их очистить; - Затем, нанести смазку тонким слоем и прокалить в печи; - После, охладить формы и смазать повторно. Состав Release Oil (FL-304): - Подсолнечное масло рафинированное; - Лецитин соевый Е322; - Консерванты Е304, Е306. Условия хранения: Хранить при температуре от +2 С до +25 С в плотно закрытой таре в прохладном сухом месте. Перед применением рекомендуется взболтать.