Агент пищевой разделительный антипригарный Liksir Release Ester Spray (FL-306)

Liksir Release Ester Spray (FL-306) - антипригарный разделительный агент на растительной основе без воска. Является эффективным средством смазывания поверхностей для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Профессиональный состав, включающий в себя богатую композицию из смеси натуральных масел и специальных эфиров. Отлично подходит для трудноотделяемых хлебобулочных и кондитерских изделий с высоким сроком хранения, а также для продуктов с сильным содержанием яичного белка и сахара, таких как торты, пирожные, маффины, бисквиты, кексы и т.д. Обладает высокими адгезионными свойствами на вертикальных и горизонтальных поверхностях форм. Не требует использования пергамента при выпечки бисквита. После нанесения образуется масленая прослойка, которая обеспечивает чистое и равномерное извлечение кондитерских и хлебобулочных изделий из форм, противней, а также силиконовых и тефлоновых материалов для выпечки. Замедляет процесс карбонизации, обладает уникальными антипригарными свойствами, исключает обугливание продукции. Остается на обработанной поверхности в течение нескольких циклов приготовления. Снижает риск забраковки выпекаемых изделий. Не содержит жиров животного происхождения и аллергенов. Срок годности 12 месяцев с даты производства в закрытой таре. Преимущества Release Ester Spray (FL-306): - Обладает высокими разделительными свойствами; - Умеренный расход; - Увеличение количества циклов обжарки; - Уменьшает процесс нагарообразования; - Низкая карбонизирующая способность; - Экономия средств за счёт увеличения срока эксплуатации форм; - Состоит только из натуральных ингредиентов растительного происхождения; - Без содержания пальмового масла, ГМО и холестерина; - Устойчивость к окислению; - Не влияет на вкус, запах и цвет готового изделия; - Обеспечивает оптимальную теплоотдачу; - Дает равномерную румяную корочку. Указания по применению Release Ester Spray (FL-306): - Наносить тонким слоем на рабочую поверхность методом автоматического напыления или смазать формы вручную с помощью кулинарной кисти или валика; - Рекомендуется применять средство на очищенных поверхностях; - Если поверхности не использовались или смазывались растительным маслом, необходимо их очистить; - Затем, нанести смазку тонким слоем и прокалить в печи; - После, охладить формы и смазать повторно. Состав Release Ester Spray (FL-306): - Подсолнечное масло рафинированное; - Эмульгатор Е432; - Лецитин соевый Е322; - Пальмовое масло; - Восковые эфиры; - Консерванты Е306, Е304. Условия хранения: Хранить при температуре от +2 С до +25 С в плотно закрытой таре в прохладном сухом месте. Перед применением рекомендуется взболтать.